En el marco del Plan integral ‘Semana Santa en Familia’, la unidad ambiental del Departamento de Policía Bolívar realiza operativos de control en puntos de venta de pescado con el fin de verificar el estado de este producto, especialmente importante en estas fechas.
Las autoridades en Magangué buscan evitar un mal manejo del pescado que pueda poner en riesgo la salud de la población. El Grupo de Protección Ambiental y Ecológica, junto al Grupo de Carabineros, realizan controles a los establecimientos dedicados a la comercialización de este producto.
“Es un compromiso para nosotros hacer todo lo que esté a nuestro alcance para cuidar la salud de nuestros ciudadanos”, dijo el coronel Alejandro Reyes Ramírez, comandante de la Policía en Bolívar. “Mediante estos controles, podemos garantizar que nuestros ciudadanos obtengan un producto apto para el consumo humano”.
Recomendaciones para comprar pescado:
- Revise su estado, olor, color y las condiciones higiénicas y de salubridad.
- Identifique ojos brillantes negros y agallas rojas y húmedas, escamas brillantes, carne firme y elástica.
- Adquiera el pescado en establecimientos reconocidos y de confianza, que cumplan con las medidas sanitarias establecidas para su conservación y garanticen las condiciones básicas de higiene.
Recomendaciones adicionales:
- Evite comprar pescado en lugares ambulantes o informales.
- No compre pescado que tenga un olor fuerte o desagradable.
- Si el pescado tiene las escamas opacas o desprendidas, no lo compre.
- Si la carne del pescado está blanda o flácida, no lo compre.
- Consuma el pescado lo antes posible después de comprarlo.
Siguiendo estas recomendaciones, usted puede evitar comprar pescado en mal estado y proteger su salud y la de su familia.
